Pannenkoek ham kaas met spinazie, aubergine en champignons vanaf stap 1

Pannenkoek ham kaas met spinazie, aubergine en champignons

Een heerlijke pannenkoek van een SLIMdiet zakje. Vanaf stap 1.

Wat heb je nodig (1 persoon):

✓ 1 zakje SLIMdiet pannenkoek ham kaas
✓ 1 eetlepel olijfolie
✓ 1 teentje knoflook
✓ 100 gram bladspinazie vers of diepvries
✓ ½ aubergine in blokjes
✓ 50 gram champignons in plakjes
✓ Peper en zout

Aan de slag:

✓ Bereid de pannenkoek volgens de aanwijzing op de verpakking.

✓ Fruit in een hapjes/wok pan in olijfolie de gepelde knoflook.

✓ Voeg daarna de bladspinazie toe en bak deze op hoog vuur zodat deze wat slinkt.

✓ Voeg daarna de blokjes aubergine en de champignons toe en breng deze op smaak met peper en zout.

✓ Verdeel het groente prakje over de pannenkoek.

Serveertips:

Rol de pannenkoek op als een wrap en snijd eventueel in stukjes. Leuk voor op een feestje of verjaardag.

EET SMAKELIJK!!